Розетка листьев высотой 30-50 см, листья перисторассеченные, блестящие, ароматные. Корневая система мочковатая, разветвленная, несъедобная.
Для открытого грунта. Выращивают через рассаду или посевом в грунт. При посеве семена не заделывают землей, а почву поддерживают во влажном состоянии. Во второй половине лета растения окучивают землей для выбеливания черешков и улучшения их вкуса.
Сроки созревания: убирают по мере надобности, до заморозков. В пищу используют мясистые, широкие, разросшиеся черешки. Для домашней кулинарии и потребления в свежем виде.
Черешковый сельдерей - деликатесный овощ, богатый витаминами и микроэлементами. Можно использовать в свежем виде в салатах и в качестве гарниров к горячим блюдам. Сохраняется в замороженном виде.