Описание сортов овощей (томаты, огурцы, капуста, зелень, свекла, картофель и прочее), деревьев (яблони, груши и т.д.) и цветов. Различные способы консервирования и соления овощей и грибов
Энциклопедия садовода
Описание сортов овощей и фруктов Уход за растениями на садовом участке
2015

СОУСЫ

Возврат на первую страницу

 

01 Соус майонез
02 Соус из помидоров
03 Фруктовый кислый соус
04 Фасолевый соус к овощам
05 Соус из яблок и хрена
06 Болгарский соус
07 Соус шантильи
08 Соус яичный с горчицей
09 Соус из уксуса и пряностей
10 Ароматизированный яичный соус
11 Крем из огурцов и яиц
12 Соус с горчицей и хреном
13 Ароматизированный майонез
14 Соус майонез с хреном
15 Ореховый майонез
16 Соус ремолад
17 Соус с красным вином
18 Пикантный соус
19 Соус острый с вином
20 Соус с пряностями
21 Томатный крем
22 Соус из томата-пюре и горчицы
23 Венгерский соус
24 Ароматизированный холодный соус
25 Грибной соус с чесноком
26 Соус на отваре из трюфелей
27 Соус из сушеных грибов (основной)
28 Соус грибной со сливками
29 Соус грибной с вином
30 Соус из сморчков
31 Соус грибной кисло-сладкий
32 Соус грибной с помидорами
33 Соус с оливками и маринованными грибами
34 Соус лимонный с маринованными грибами
35 Будничный соус (рыбный)
36 Коричневый соус (рыбный)
37 Белый грибной соус
38 Луковый соус (на молоке)
39 Пикантный рыбный соус
40 Сметанный соус со столовой красной свеклой
41 Соус беарнез
42 Соус муслин
43 Зеленый майонез
44 Маринад № 1
45 Маринад № 2
46 Маринад № 3
47 Ждем Ваш рецепт

Соус майонез

Растереть желток 1 яйца, 1/2 ч. ложки горчицы и 1/4 ч. ложки соли, добавить полстакана растительного (подсолнечного) масла комнатной температуры, продолжая растирать соус. После того, как масло начнет густеть, добавить постепенно 1 ч. ложку уксуса.

В начало

Соус из помидоров

Помидоры (3-4 шт.) нарезать дольками, нарезать зеленый лук (30 г), обжарить в масле (1 ст. ложка), добавить сметаны (1/2 стакана) и тушить 5 минут.

В начало

Фруктовый кислый соус

3 ст. ложки муки смешать с половиной стакана сметаны. Очищенные и мелко нарезанные яблоки (2 шт.), чернослив (1/2 стакана), изюм (1/4 стакана) залить 2 стаканами воды и тушить 5 мин. Добавить муку со сметаной и еще тушить 10 минут.

В начало

Фасолевый соус к овощам

Отварить 1 стакан фасоли, потушить в 4 ст. ложках масла (или маргарина), но не давать овощам потемнеть. Пропустить фасоль через смеситель с 1 стаканом молока. Пропустить через смеситель или мясорубку 2 нарезанные луковицы, добавить 1/4 ч. ложки перца и все смешать, подогреть. Соус можно приправить горчицей (6 ст. ложек) и уксусом (1 ст. ложка). Можно приправить также 2 стаканами томатного соуса с 2 ст. ложками уксуса.

В начало

Соус из яблок и хрена

350 г яблочного пюре (консервы), 350 г тертого хрена, 150 г сгущенного молока, 150 г майонеза. Все компоненты перемешать так, чтобы образовался густой соус. Применяется главным образом для заправки рыбных блюд.

В начало

Болгарский соус

350 г майонеза, 150 г вареного мелко нарубленного сельдерея, 100 г томата-пюре. Все компоненты перемешать до получения густого соуса. Подавать к мясным и рыбным блюдам.

В начало

Соус шантильи

800 г майонеза, 200 г сгущенного молока. К майонезу добавить немного лимонного сока и смешать со сгущенным молоком. Этот соус рекомендуется подавать к холодным овощам (спаржа, цветная капуста, ассорти).

В начало

Соус яичный с горчицей

500 г яиц, сваренных вкрутую, 300 г растительного масла, 200 г столовой горчицы. Яичный желток протереть через сито, а белок измельчить, после чего оба компонента соединить с растительным маслом и столовой горчицей и хорошо перемешать. Должен образоваться густой соус. Рекомендуется подавать его к холодному мясу, например вареному окороку, солонине, свиной грудинке.

В начало

Соус из уксуса и пряностей

150 г кипяченой и охлажденной воды, 20 г соли, 30 г сахара, 100 г винного уксуса (5%-ного), 50 г столовой горчицы, 50 г мелко нарубленной петрушки, 100 г мелко нарубленного репчатого лука, 100 г мелко нарубленных маринованных огурцов, 200 г яиц, сваренных вкрутую. 200 г растительного масла. В охлажденной воде растворить соль и сахар, добавить уксус, столовую горчицу, петрушку, лук и огурцы. Постоянно помешивая, влить растительное масло. Смешать соус с мелко нарубленными яйцами. Этот соус имеет уксуснокислый вкус. Подают его главным образом к холодным блюдам из говядины и дичи.

В начало

Ароматизированный яичный соус

350 г яиц, сваренных вкрутую, 350 г растительного масла, 30 г столовой горчицы, 10 г сахара, 10 г соли, 100 г винного уксуса (5%-ного), 100 г маринованных огурцов, 10 г каперсов, 10 г кервеля, 10 г эстрагона, 15 г петрушки, 5 г перца. Яичный желток протереть через сито и смешать с растительным маслом, столовой горчицей, сахаром, солью и уксусом. Всю массу взбить веничком. Белок, маринованные огурцы, каперсы, кервель, эстрагон и петрушку мелко порубить и смешать со взбитой массой. Добавить перец. Этот пикантный и ароматный соус рекомендуется подавать к холодной говядине, телятине и дичи.

В начало

Крем из огурцов и яиц

400 г маринованных огурцов, нарезанных маленькими кубиками, 400 г яиц, сваренных вкрутую, 200 г маринада. Яичный желток протереть через сито, белок мелко порубить. Из растительного масла, уксуса, столовой горчицы, мелко нарубленного лука, соли и перца приготовить маринад и перемешать всю массу таким образом, чтобы получился густой соус. Этим соусом рекомендуется заправлять картофельный салат, его можно подавать также к холодному вареному мясу.

В начало

Соус с горчицей и хреном

900 г соуса ремолад, 40 г столовой горчицы, 50 г тертого хрена, 10 г сахара. Быстро и тщательно смешать все. Подавать к холодным рыбным блюдам.

В начало

Ароматизированный майонез

750 г майонеза, 100 г столовой горчицы, 50 г петрушки, 50 г зеленого лука, 30 г анчоусов, 20 г лимонного сока. Петрушку, зеленый лук и анчоусы мелко порубить, затем все компоненты перемешать. Ароматизированный майонез находит применение для различных целей.

В начало

Соус майонез с хреном

800 г майонеза, 100 г яблочного пюре, 100 г хрена. Все компоненты быстро смешать, добавить немного лимонного сока. Рекомендуется подавать к карпу и соленой говяжьей грудинке.

В начало

Ореховый майонез

400 г майонеза, 300 г сладких сливок, 300 г ореховых ядер. Ореховые ядра измельчить, смешать с майонезом и сливками. Идет к фруктовым салатам.

В начало

Соус ремолад

750 г майонеза, 100 г сгущенного молока, 50 г мелко нарубленных маринованных огурцов, 30 г столовой горчицы, 20 г мелко нарубленных анчоусов, 50 г пряных трав, мелко нарезанных. Подготовленные компоненты смешать. Этот соус можно использовать для различных блюд.

В начало

Соус с красным вином

600 г майонеза, 200 г красного вина, 100 г столовой горчицы, 100 г сахара. Все компоненты соединить и перемешать так, чтобы образовался густой соус. Рекомендуется подавать к холодной дичи, посоленному языку и подобным закускам.

В начало

Пикантный соус

600 г майонеза, 150 г красной икры, 150 г креветок (консервы), 100 г вареных белых грибов или шампиньонов. Креветки и грибы мелко порубить, смешать с другими компонентами. Этот соус находит разностороннее применение, например подается к яйцам, сваренным вкрутую, постной говядине, дичи, тушеному мясу и т. д.

В начало

Соус острый с вином

800 г майонеза, 200 г красного вина. Майонез смешать с красным вином и добавить 1 чайную ложку (с верхом) перца чилли и несколько капель соуса пеппер. Этот очень острый соус подается к холодной дичи и остро заправленным салатам.

В начало

Соус с пряностями

700 г майонеза, 50 г белого вина, 50 г цельного молока, 100 г мелко нарубленных маринованных огурцов, 50 г мелко нарубленного чеснока, 50 г пряных трав. Пряные травы (петрушку, укроп, зеленый лук, эстрагон и т. д.) мелко порубить, смешать с другими компонентами. Подавать к холодной домашней птице и телятине.

В начало

Томатный крем

350 г томата-пюре, 300 г яиц, сваренных вкрутую, 150 г сливочного масла, 100 г белого вина, 100 г столовой горчицы. Маслу дать растаять. Яичный желток протереть через сито. Соединить масло с яичным желтком, томатом-пюре, столовой горчицей и белым вином. Все хорошо перемешать и, постоянно помешивая, на небольшом огне довести до кипения, быстро прокипятить. После охлаждения ввести измельченный яичный белок. Подавать к холодной домашней птице и салатам из домашней птицы.

В начало

Соус из томата-пюре и горчицы

600 г томата-пюре, 300 г столовой горчицы, 100 г сахара. Все компоненты сразу же смешать, по вкусу добавить сладкую паприку и соль. Рекомендуется подавать к жареной и вареной рыбе, к рыбным салатам.

В начало

Венгерский соус

700 г майонеза, 200 г вареного окорока, нарезанного маленькими кубиками, 100 г сладкой паприки. Все компоненты смешать. Рекомендуется подавать к жаркому из свинины, свиному шницелю, холодным котлетам и другим мясным блюдам.

В начало

Ароматизированный холодный соус

700 г майонеза, 200 г кетчупа, 100 г копченого шпика, 2 луковицы. Шпик нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный лук, пассировать на шпике, охладить. Майонез ароматизировать, добавив кетчуп, по 1 ст. ложке тимьяна и паприки, а также перец, соль и нарубленную петрушку. Ароматизированный майонез смешать с ранее приготовленной смесью лука и шпика. Подавать к мясным и рыбным салатам.

В начало

Грибной соус с чесноком

Свежие грибы нарезать полосками, отварить. Дольки чеснока растереть с солью, залить подсолнечным маслом, хорошо размешать. Добавить к ним грибы, заправить уксусом и снова размешать. Подать к холодному мясу и овощным котлетам. На 300 г грибов - 100 г подсолнечного масла, 25 г чеснока, 5%-ный раствор столового уксуса, соль по вкусу.

В начало

Соус на отваре из трюфелей

Муку слегка поджарить на масле, влить мадеру, мясной и грибной бульоны, отвар из трюфелей. Соус процедить через сито, заправить сливочным маслом. Подать к горячему мясу. На 400 г мясного бульона - 200 г грибного бульона, 100 г отвара белых трюфелей, 100 г мадеры, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка муки.

В начало

Соус из сушеных грибов (основной)

Сушеные грибы промыть, замочить на 4-5 ч и варить в течение 1 ч без соли в той же воде, в которой были замочены. Бульон процедить, грибы мелко порубить. Муку прожарить в масле до светло-коричневого цвета, развести горячим грибным бульоном и варить на малом огне 15-20 мин. Нашинкованный лук поджарить на масле, добавить к нему подготовленные грибы, все вместе еще раз прожарить и переложить в соус. Добавить в него соль по вкусу и прокипятить. Подать к картофельным котлетам или запеканке. На 50 г сушеных грибов - 1 столовая ложка муки, 75 г лука репчатого, 2 столовые ложки масла, 2 стакана грибного бульона.

В начало

Соус грибной со сливками

В грибной соус основной (см. предыдущий рецепт) влить сливки и варить 5-7 мин. Заправить его сливочным маслом. Соус подать к мясным и овощным блюдам. На 800 г грибного соуса - 200 г сливок, 20 г масла сливочного.

В начало

Соус грибной с вином

Мясной бульон и грибной отвар соединить и прокипятить. Муку поджарить на сливочном маргарине, развести горячим бульоном, добавить слегка поджаренный лук и варить 15- 20 мин. Соус протереть через сито, дуршлаг, влить в него вино, вскипятить, заправить сливочным маслом. Подать к мясным и овощным блюдам. На 400 г мясного бульона - 400 г грибного отвара, 80 г маргарина сливочного, 50 г муки пшеничной, 50 г лука репчатого, 100 г сухого красного вина, 30 г масла сливочного, 2 г душистого перца.

В начало

Соус из сморчков

Отварить сморчки в подсоленной воде, процедить, тщательно промыть в холодной воде, мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить нашинкованный лук, соль, перец и прожарить под крышкой. Муку растереть в масле, развести двумя стаканами мясного бульона и варить, помешивая, до загустения. Затем добавить жареные сморчки, сметану и кипятить 2 мин. Готовый соус посыпать тертым мускатным орехом, зеленью укропа и подать к картофельным или рыбным котлетам. На 600 г сморчков или сморчковых шапочек - 50 г сливочного масла, 2 стакана мясного бульона, 1 стакан сметаны, 75 г лука репчатого, I столовая ложка муки, соль, перец, мускатный орех по вкусу.

В начало

Соус грибной кисло-сладкий

К грибному соусу (основному) добавить изюм, чернослив без косточек, сахар, винный уксус и томат пасту, прожаренную на сливочном масле. Соус прокипятить 15 мин и заправить сливочным маслом. Подавать к биточкам, котлетам, запеканкам, рулетам и крупяным блюдам. На 850 г грибного соуса - 20 г изюма, 70 г чернослива, 15 г сахара, 15 г 9%-ного винного уксуса, 40 г томата-пасты, 50 г масла сливочного.

В начало

Соус грибной с помидорами

Свежие помидоры нарезать, залить куриным бульоном, положить нашинкованный лук, корень петрушки, лавровый лист, перец и варить 40 мин. Затем добавить грибной соус основной (см. выше) и варить еще 15 мин. Смесь процедить и протереть через сито, влить вино, вскипятить, заправить сливочным маслом. Подавать к тушеному мясу, овощам, блюдам из птицы. На 400 г грибного соуса - 200 г свежих помидоров, 125 г куриного бульона, 25 г лука репчатого, 15 г корня петрушки, 50 г сухого белого вина, 20 г масла сливочного, 1 г перца горошком, 1 лавровый лист.

В начало

Соус с оливками и маринованными грибами

Муку обжарить в масле до золотистого цвета, развести рыбным бульоном и проварить. Добавить измельченные оливки и маринованные грибы, нарезанные тонкими ломтиками. Соус прогреть, заправить лимонным соком и посыпать зеленью петрушки и укропа. Этим соусом залить отварную рыбу. На 2 стакана рыбного бульона - 1 столовая ложка масла, 1 столовая ложка муки, 75 г оливок, 75 г маринованных грибов, 0.5 лимона, соль по вкусу.

В начало

Соус лимонный с маринованными грибами

Взбить венчиком сырые яйца, добавить сливки, положить лимонную цедру и взбивать до загустения. Маринованные грибы (белые или шампиньоны) нашинковать и отварить вместе с каперсами, затем соединить с соусом. Подать к жареной дичи. На 100 г маринованных грибов - 200 г сливок, 3 яйца, 1-2 столовые ложки каперсов, лимонная цедра и соль по вкусу.

В начало

Будничный соус (рыбный)

2 ст. ложки жира от жарки рыбы, 2 ст. ложки муки, 2-2.5 стакана воды, соль, 2-3 ст. ложки сметаны. Муку смешать на сковороде с горячим жиром и слегка спассеросать. Муку нельзя жарить на сильном огне или слишком долго, так как в таком случае она легко может подгореть. Когда мука в меру подрумянилась, добавить горячей воды. Варить соус в течение нескольких минут, заправить (при желании можно и процедить), добавить сметану и подать к жареной рыбе.

В начало

Коричневый соус (рыбный)

1.5-2 стакана рыбного жарочного отвара (для этого налить воды на сковороду и кипятить ее до тех пор, пока коричневый слой, оставшийся на сковороде от жарки рыбы, не смешается с водой), 0.5 стакана сметаны, 2 ст. ложки муки, соль, молотый перец или несколько капель пряного килечного рассола, 1 чайная ложка холодного сливочного масла. Процедить рыбный жарочный отвар через сито, марлю или неплотную белую салфетку, прогреть на сковороде. Муку, смешанную со сметаной, добавить к горячему отвару. Варить соус примерно 5 минут, заправить. (Вместо пряного килечного рассола к соусу можно добавить какой-либо имеющийся в продаже готовый острый соус). До подачи на стол положить в соус кусочек масла. Такой соус хорошо подать к жареной рыбе и к блюдам из рыбного фарша.

В начало

Белый грибной соус

1/2-3/4 л промытых сырых грибов (требующих ошпаривания) или 100-150 г сырых грибов (не требующих ошпаривания) или 250 г консервированных (а также соленых) грибов, 2 ст. ложки сливочного масла, маргарина или растительного масла, соль, молотый черный (или красный) перец, 1-2 ст. ложки муки, 2-21/2 стакана рыбного бульона или овощного отвара и 2-3 ст. ложки сметаны (1 чайная ложка холодного сливочного масла). В качестве жидкости можно использовать молоко, смешанное со сливками. Очищенные, подготовленные грибы нарезать тонкими брусочками или мелко нарубить. Очень мелкие грибы можно не нарезать. Масло растопить в посуде, добавить грибы, приправу и тушить 15-20 мин. Затем посыпать грибы мукой и при беспрерывном 'помешивании добавить жидкость и варить еще 5 мин. Грибной соус можно заправить также лимонным соком или хорошо размельченным репчатым луком (или луковым соком). При желании можно добавить в соус 0.5-1 ст. ложку сухого белого столового вина, портвейна или мадеры. Грибной соус приготовляется и из сушеных грибов (для данного соуса 20 г). Белый грибной соус подходит к блюдам из отварной рыбы и рыбного фарша. Можно приготовить и коричневый грибной соус, который подается к жареной рыбе и к блюдам из рыбного фарша.

В начало

Луковый соус (на молоке)

4-6 ст. ложек измельченного репчатого лука, 1-2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки муки, 2 стакана молока или молока, смешанного со сливками, соль, молотый перец (тертый мускатный орех), 1 чайная ложка холодного сливочного масла. Масло растопить в небольшой посуде" добавить лук, спассеровать (не подрумянивая)" подсыпать муки, также спассеровать и, тщательно помешивая, понемногу подливать молока. Продолжая помешивать, варить соус еще не менее 5 мин. Заправить солью и перцем или мускатным орехом. (При желании можно процедить соус, чтобы удалить кусочки лука.) Перед подачей на стол добавить в соус кусочек масла. Луковый соус на молоке особенно хорошо подходит к отварной или тушеной камбале, палтусу и морскому языку. Можно подать и к блюдам из других рыб.

В начало

Пикантный рыбный соус

2 помидора, 2 головки лука-порея, 2 ст. ложки сливочного масла, маргарина или растительного масла, 1 ст. ложка муки, 1.25 стакана рыбного бульона, 0.5 стакана взбитых сливок, соль, перец. Помидоры облить кипятком и удалить тонкую кожуру. Затем нарезать их кубиками, лук-порей - тонкими ломтиками. Тушить на сковороде или в небольшой посуде вместе со сливочным маслом, маргарином или растительным маслом до мягкости и переложить со сковороды в миску. В жир на сковороду насыпать муки, спассеровать (не подрумянивая), добавить рыбного бульона и варить 5 мин. К готовому соусу добавить спассерованные в масле овощи и взбитые сливки. Соус заправить. Подавать на стол к особенно изысканным, (т. е. из более ценных сортов, особенно тщательно приготовленной) блюдам из отварной или жареной рыбы.

В начало

Сметанный соус со столовой красной свеклой

1 стакан сметаны, 1 стакан взбитых сливок, соль, молотый белый или красный перец, горчица, сахар (2 ст. ложки измельченного укропа или зеленого лука, или 2 ст. ложки томата-пюре), 2-3 ст. ложки маринада из-под столовой красной свеклы и 2-3 ст. ложки мелко нарезанной маринованной вареной красной свеклы (или тертую молодую сырую свеклу). Сливки взбить, смешать со сметаной, заправить. При желании можно добавить для вкуса укроп, зеленый лук или томат-пюре. Соус подходит к холодной отварной рыбе и к соленой сельди. Из мороженой атлантической рыбы с этим соусом особенно вкусны свежая сельдь, скумбрия или макрель, ставрида, сардина, а также не относящийся к семейству рыб кальмар. Сметанный соус со свеклой можно подавать к рыбному салату. Желательно подавать его в отдельном соуснике (чтобы сохранился цвет составных частей салата).

В начало

Соус беарнез

5-6 горошин перца, лучше всего белого, два стебелька петрушки вместе с листиками, 1 ст. ложка мелко рубленного репчатого лука, 2 ст. ложки винного уксуса (можно заменить разведенным столовым уксусом, к которому добавляется сухое белое столовое вино, 4 ст. ложки воды, 3 яичных желтка, 150-175 г сливочного масла, 1 чайная ложка измельченной зелени петрушки, 1 чанная ложка прочей зелени, молотый красный перец. По способу приготовления соус беарнез близок к голландскому соусу. Различие заключается в том, что для голландского соуса зелень не пассеруют вместе с пряностями. Растопить масло. Горошины перца растолочь в ступке или крепкой ручкой ножа, лук вместе с листиками и стебельками петрушки положить в посуду с толстым дном (не пользоваться алюминиевой посудой!). Залить уксусом и водой. Медленно припускать, пока жидкость не испарится до 1/3 от первоначального объема, затем процедить и налить обратно в ополоснутую водой посуду. Поставить в горячую воду (в большую посуду или на противень) и, непрерывно взбивая мешалкой, добавить яичные желтки и примерно 1 ст. ложку сливочного масла. Повысить температуру воды и взбивать соус особенно тщательно, пока он не станет гуще; затем, продолжая взбивать, добавить тонкой струйкой растопленное масло (или холодное масло - маленькими кусочками). В процессе приготовления соус надо непрерывно взбивать. Готовый соус должен быть достаточно густым, пышным и с блестящей поверхностью. Заправить соус молотым красным перцем и измельченной зеленью, и сразу подать на стол. Если это невозможно, то посуду с соусом надо оставить в горячей воде (без крышки) и время от времени взбивать. При изготовлении соуса беарнез вода не должна закипать, иначе соус свернется. Если же это случится, то положить в миску или в маленькую посуду сырые яичные желтки и, сильно взбивая, добавлять свернувшийся соус, пока он не примет прежний вид. Соус беарнез подавать к жареной рыбе или к рыбе в тесте, жаренной во фритюре.

В начало

Соус муслин

5-6 горошин перца (белого), 1-2 ст. ложки лимонного сока, 4-5 ст. ложек воды, 3 желтка, 125 г сливочного масла, немного молотого белого или красного перца, 0/25 стакана взбитых сливок. Соус готовить по рецепту для голландского соуса , но добавить взбитые сливки. Взбитые сливки можно смешать в соуснике с готовым голландским соусом или уложить полоской поверх голландского соуса (не смешивать!). Белая полоска взбитых сливок на желтом соусе производит очень приятное впечатление. Соус муслин можно подавать к горячей отварной, жареной или поджаренной на решетке рыбе. Им хорошо также поливать горячие отварные рыбные тефтели - домашние или же консервированные.

В начало

Зеленый майонез

350-400 г майонеза, 25 г (т. е. горсть) свежего шпината, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, 2 ст. ложки рубленого укропа, 1 ст. ложка рубленого зеленого лука, 0/5-l ст. ложка рубленого кресс-салата. Шпинат и ароматическую зелень варить в течение 5 мин., дать стечь воде и протереть сквозь частое сито в пюре. Сушеную зелень или зелень в уксусном маринаде. брать в меньшем количестве, чем предусмотрено в рецепте, причем отваривать ее не надо. Зеленое пюре смешать с майонезом. Зеленый майонез можно подавать к холодной отварной рыбе, к жареной рыбе, к рыбе в тесте, жаренной во фритюре, к ракам и т. п. (Зеленый майонез часто называют также майонезом, заправленным шпинатом и зеленью.)

В начало

Маринад № 1

2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса соединить, перемешать, добавить немного соли.

В начало

Маринад № 2

2 части сметаны, 1 часть лимонного сока соединить и хорошо перемешать. Пряности не добавлять.

В начало

Маринад № 3

2 части растительного масла, 1 часть йогурта соединить и хорошо перемешать. Добавить немного лимонного сока.

В начало

Ждем Ваш рецепт

Возврат на первую страницу

Это то, что Вы искали.Обратите внимание!