Описание сортов овощей и фруктов Уход за растениями на садовом участке
2015
ГРИБЫ
ПОГАНКА БЕЛАЯ
Поганка белая относится к роду мухомор семейства мухоморовых, растет в хвойных и смешанных лесах, с июля по октябрь одиночно и группами. Шляпка диаметром до 12 см, сначала колокольчатая, затем плоско-выпуклая, распростертая, иногда полностью не раскрывающаяся, с бугорком в середине, чисто белая, у зрелых грибов в середине бывает чуть желтоватая, обычно без чешуек (остатков общего покрывала).
Мякоть белая, не горькая (не пробовать!) с неприятным запахом, особенно у полежавших грибов. Пластинки свободные, чисто белые. Ножка длиной до 8 см, диаметром до 1,5 см, ровная, иногда изогнутая, к основанию утолщенная, белая с чешуйками, с белым провисающим кольцом под самой шляпкой (кольцо иногда прирастает одной из сторон к шляпке).
У основания ножки свободные белые остатки общего покрывала - мешковидная вольва, которая скрывает утолщенную нижнюю часть ножки. Споровый порошок белый. Молодой гриб поганки белой в общем покрывале похож на куриное яйцо. Необходимо иметь ввиду, что если срывать этот гриб взявшись за ножку, то вольва может остаться в земле, что может привести к ошибке в определении гриба.
Поганка белая - смертельно ядовитый гриб, содержит яды аманитины и вирозин. Поганка белая весьма похожа на белую форму бледной поганки, поэтому указанные ранее отличия съедобных шампиньонов , поэтому указанные от белой формы бледной поганки, верны и для поганки белой.
