Описание сортов овощей и фруктов Уход за растениями на садовом участке
2015
ГРИБЫ
ВАЛУЙ (БЫЧОК)
Валуй (бычок) относится к группе пластинчатые порядка аффиллофоровых. Этот известный вид растет с июля по октябрь, обычно группами в смешанных, хвойных лесах.
Шляпка у молодого гриба почти шаровидная, позднее распростертая, смильно слизистая, буровато-желтого цвета. Пластинки белые. Ножка плотная белого цвета. Мякоть плотная, грубая, с резким запахом. Валуй пригоден для засолки, с предварительным вымачивании в воде.
Очень червивый гриб, поэтому валуи почти никто не собирает.
