Осенью почву рыхлят на глубину до 20 см, весной и летом - на 5-10 см. У штамба почву обрабатывают на небольшую глубину. Для уменьшения повреждения корней при перекопке приствольных кругов лопату ставят ребром к штамбу дерева.
Удобрения вносят, начиная со второго года жизни деревьев, в приствольные круги. Органические удобрения можно вносить как весной, так и осенью. Минеральные фосфорные и калийные удобрения следует вносить осенью, азотные рекомендуется вносить только весной, лучше сразу после таяния снега.
Обрезка является важным агротехническим приемом и проводится в течение всей жизни дерева. В молодом возрасте при помощи обрезки формируют крону, в период плодоношения - регулируют равновесие между ростом и плодоношением, при ослаблении роста и снижении урожайности омолаживающей обрезкой восстанавливают продуктивность деревьев.
Обрезку проводят двумя приемами: укорачиванием и прореживанием. При укорачивании удаляют только часть побега, что стимулирует ветвление. Укорачивание чаще применяется для сортов со слабой побегообразовательной способностью. При прореживании полностью вырезают отдельные ветви кроны. Оно чаще применяется для сортов с хорошей побегообразовательной способностью, чтобы удалять побеги-конкуренты и ветви, загущающие крону. Сейчас широко применяется вспомогательный прием - отгибание ветвей для придания им горизонтального положения и ускорения закладки цветковых почек.
Степень обрезки деревьев, не вступивших в плодоношение, минимальная. По мере увеличения объема кроны и ослабления роста степень обрезки возрастает.
