Растение сильнорослое (в пленочных теплицах 60-80 см). Куст сомкнутый, сильнооблиственный. Побеги и листья светло-зеленые, опушенные.
Для выращивания в пленочных тоннелях и пленочных теплицах. Технология выращивания имеет ряд особенностей: повышенная потребность в калийных удобрениях, меньшая плотность посадки, своевременный сбор плодов. Последнее особенно важно, так как при перезревании плоды желтеют, кожица грубеет, мякоть становится жесткой и горьковатой.
Сроки созревания: раннеспелый: от всходов до технической спелости 110-115 дней.
Плоды шаровидные, длиной 5-6 см, диаметром 4-5 см. Масса плода 80-100 г. Окраска снежно-белая, матовая. Мякоть плотная, без пустот, зеленовато-белая, очень нежная, с пикантным вкусом.
Устойчив к болезням. Использование: применяется в кулинарии и для консервирования.
Баклажан Пинг-понг хоть и маленький, да удаленький. Каждый куст способен подарить до 20 плодов, тогда как обычные сорта дают не более 4-5 плодов. А это значит, что суммарная урожайность "беленьких" не уступает "синеньким".
Мощное растение, буквально усыпанное цветками и плодами, выглядит очень декоративно и, несомненно, украсит Ваш огород.
Не думайте, что Пинг-понг только декоративное растение. Икра из "беленьких" очень вкусная и порадует любого гурмана.
